Jully Lai的部落格

有時候喝下午茶，喝得不是茶，而是一種氣氛，一種讓你可以放鬆，達到療癒效果的氛圍~

然而有時候你又不想因為氣氛委屈了自己的嘴巴~有種魚與熊掌不得兼得的困擾~

但是荷芙亭卻兼顧了你的味蕾與心靈阿~不得不推的一間好店

認識jully的人都知道我喜愛美食，不好吃的我不喜歡，推薦的一定好吃(真的~相信我)

但是不巧的是姐最近心情也是差的一個無以復加的境界，單純的美食似乎已經療癒不到我了~

問問谷歌大神，發現荷芙亭的環境超美的，很適合現在blue的我~謝謝荷芙亭沒有讓我失望~還讓我激推阿

荷芙亭的位置位於轉角，綠意盎然的店面讓人感到放鬆，也很好顯眼喔~木頭質感的大門也讓我對老闆娘的品味表示肯定

一入店內，映入眼簾的就是這一大片的花牆!!!搭配時下流行的乾燥花，簡直就是太!!美!!膩!!了!!

這不拍一張行嗎?

花牆下的草皮上還有2隻小貓咪~覺得這貓咪栩栩如生嗎?各位澎友，牠是活生生"正港"的貓咪阿~

超可愛的睡翻了~而且每隻貓咪上面都有名牌喔~超Q的~

這間店總共有3隻貓咪，他們都很乖巧，很溫馴，不會主動去攻擊人喔~

但是如果真的很怕貓咪的朋友可能還是要考慮一下，畢竟貓咪就像是闆娘的baby一樣~不可能把他們關起來

一定是讓他們在店內自由活動的，所以想要去的朋友要先了解一下喔~

店內的布置都是老闆娘親手操辦的，闆娘有園藝師執照，店內也有販賣一些乾燥花，有興趣的朋友可以去看看~

我本身很喜歡荷芙亭的佈置，華麗卻不傭俗，大膽卻不違和，有很創意&自己的想法~

比較讓我驚訝的是，店內居然還有一台紫色的重機!!

這繽紛的顏色看起來就不像是男孩的車，在加上旁邊那bling bling的安全帽~

大膽推測這台車的主人是"女生"~但是沒想到就是老闆娘本人!!

原來闆娘假日還會去騎重機，這也太跳tone了~真的是多才多藝阿~

好啦~介紹完環境，就要介紹我本人很care的"食物"啦~

這個是"繽紛水果蘇打"

一上桌時，我忍不住驚呼"這擺盤也太美了吧"，喝下午茶要的就是這個fu阿~

這顆是藍莓冰磚，顏色美到我都要醉了~

但最精采的是把蘇打倒進杯子裡，看那顏色，真的不用酒也是醉了~

蝶豆花飲品顏色呈現漸層，其實蝶豆花本身是沒有味道的~

所以喝起來會覺得他就是雪碧~不像水果蘇打，還喝得到水果的香氣與口感~

荷芙亭的每個角落都超適合拍照的~還有很多花圈可以拍照~如果像我一樣是平日去，可以好好拍個過癮

再來這個甜點我真的覺得"美到我捨不得吃"!!

塔上面的花瓣是用現在盛產的"芒果"雕出來的花瓣，手實在是太巧了~我連切芒果丁都切不好阿

左邊這個是"堅定的愛"，創意是以小王子的故事為主軸來發想的~

右邊這個是"勇敢的去愛"，創意的來源是美女與野獸的故事，所以有用紅色的草莓做出層次~

因為實在是太美了，我跟朋友瘋狂的拍照，並沒有當下立刻享用~隔了一會才吃~

我是由上往下吃，層次感很豐富，第一層~不得不說這芒果真的好香甜阿(運用當季盛產的水果就是這樣好吃阿)~

第二層就吃到卡士達醬了~卡士達醬的味道跟以往印象中的不同，多了百香果的香氣，綜合了水果，卡士達吃起來不甜膩，反而很清爽~

第三層就是塔皮了~這個塔皮很威!!他居然完全不油膩!!一般來說塔皮通常會比較油一些，放久了還可能會軟掉~

但是這個塔皮我吃的時候還是很酥脆，而且完全無油膩感，處理的太好了~

太好奇塔皮為何可以這樣清爽?原來闆娘也是一位非常注重保養的美女，希望吃進美味，卻不要讓身體有太多負擔而精心研發的~(我們真的很需要這種店家阿)

從側面看這水果塔很厚實，雕工也非常細膩，真的是很有心而且有注意到甜點下面的墊子就是荷葉造型嗎?超有心的~

吃完甜的要來是鹹的，這個"烤香草雞"是新的菜色，沒有在menu裡，它在黑板上

烤香草雞有先用香料醃過再去烤，表皮烤到微黃卻不焦，保有雞肉的肉汁，吃起來才不會柴，肉的部分也因為有醃過，一口咬下香氣十足~

烤雞的下方鋪滿了水果，讓這道餐點吃起來比較清爽~

一口雞肉配一口芒果，吃起來意外的搭耶~

比較特別的是這個醬汁，是用百香果和其他水果調出來的，淋在雞肉上，就這樣我們2人默默的吃完這半隻雞，卻不感到油膩

荷芙亭真的是一間超好拍，東西又超好吃的店~那天用餐完，我跟朋友都覺得被療癒了

希望具有療癒效果的荷芙亭可以療癒更多朋友阿~

<<荷芙亭>>

地址:新竹市 東區食品路134巷37號

電話:03 562 0270

官網:https://www.facebook.com/hefu.ting/

營業時間: 平日—11:00～19:30 週三公休
                週末含週五—11:00～21:00